草莓周邊產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展 產(chǎn)業(yè)生態(tài)加速形成——小草莓“鏈”出大產(chǎn)業(yè)
草莓采摘成為市民冬季短線游的熱門選擇。
摘草莓、寫明信片、聽音樂會、看民俗表演……近日，一場融合草莓、音樂、文化、旅游等元素的“恣在歷城、樂享唐王”首屆白菜草莓文化旅游節(jié)在唐王街道拉開帷幕。
從育種研發(fā)到采摘管理、從分揀分級到現(xiàn)代化包裝、從冷鏈物流到文旅產(chǎn)業(yè)……當(dāng)前，以歷城區(qū)唐王草莓為代表的濟南草莓產(chǎn)業(yè)，突破了傳統(tǒng)草莓種植單一的“一產(chǎn)”發(fā)展模式，完善育種、種植、加工、包裝、銷售、物流等草莓產(chǎn)業(yè)全鏈條，并以草莓為依托，延伸出采摘、音樂節(jié)等農(nóng)文旅融合發(fā)展，實現(xiàn)“接二連三”，用小草莓“鏈”出大產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供支撐。
從做優(yōu)品質(zhì)到擦亮招牌 農(nóng)民抱團種出致富果
唐王草莓甜不甜？別人說不準，但可樂家庭農(nóng)場的負責(zé)人韓德一定知道。
“從一開始干就能感受到政府給的扶持政策很好，而且有很龐大的草莓產(chǎn)業(yè)集群可供學(xué)習(xí)，感覺近幾年的發(fā)展勢頭尤其迅猛�！表n德談起自己入行草莓種植業(yè)時的情況。
韓德說得沒錯。當(dāng)前，僅唐王街道就有大棚1.2萬余個，共1600公頃，其中草莓的種植面積已達1200公頃，年產(chǎn)值可達18億元。同時，作為歷城區(qū)的“農(nóng)業(yè)重地”，歷城首個家庭農(nóng)場、首個四季草莓溫室都在唐王街道建成，當(dāng)前街道還建成了全省最大的草莓種植基地和國內(nèi)最先進的全自動草莓分揀線，正蘊蓄著驅(qū)動草莓產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的強大動能。
“草莓又爆單了！”這是近幾天唐王街道十號家庭農(nóng)場負責(zé)人張碩最常說的一句話�！拔覀兊牟葺N量實在太好了，頭茬結(jié)果前草莓就都被訂出去了�，F(xiàn)在不是‘果等人’，而是‘人等果’�！�
隨著近年來電子商務(wù)和綜合物流的高速發(fā)展，起步較早、規(guī)模較大的農(nóng)場也在穩(wěn)步開拓線上銷售渠道，在入駐各大網(wǎng)絡(luò)平臺的同時，還不斷開展“社區(qū)團購”“全國一件代發(fā)”等線上銷售，實現(xiàn)線上線下同步銷售。
目前唐王街道的草莓園區(qū)已有近80%實現(xiàn)了電商銷售，近50%的草莓銷量來自線上銷售，并有35%的草莓以“直通車”的方式銷往全國各地。
唐王街道現(xiàn)在有20個草莓專業(yè)村、150家農(nóng)民合作社、170家家庭農(nóng)場；全街道一半以上草莓種植大棚能夠?qū)崿F(xiàn)澆水、施肥、通風(fēng)、換氣一體化；自2016年以來，出產(chǎn)的章姬、粉玉、淡雪、黑珍珠等十幾個草莓品種參加全國草莓大賽并屢獲佳績，不斷擦亮唐王草莓金字招牌。
從包裝加工到流水線 全產(chǎn)業(yè)鏈鼓起農(nóng)民腰包
11月30日晚上8點，在汽車大燈的照耀下，東王村村民王大娘從門前堆成小山一樣的草莓包裝盒堆里鉆出來活動身子，每當(dāng)晚上相對暖和時，她都會開著自家汽車的大燈照明，在家門口支起凳子包裝草莓。
“冬天是草莓上市的旺季，得起早貪黑地干�！蓖醮竽锸种谢顑翰煌�，一泡沫板形態(tài)不一的草莓很快由她一個人分揀、包裝成禮盒，“我干活麻利、精細，老板放心讓我?guī)Щ貋砀�，起早貪黑地干，能多拿將近一個人的工資�！�
在豐收家庭農(nóng)場、十號家庭農(nóng)場等草莓園區(qū)的包裝加工流水線上，工人裝盤、稱重、質(zhì)檢、打包……此后，唐王草莓以高端禮盒、精品果盤的“扮相”在全國各大城市“登臺亮相”。
在唐王街道，草莓產(chǎn)業(yè)持續(xù)做大的影響在方方面面都有所體現(xiàn)，2016年采摘工日工資大概為每天60-80元，到了2023年上漲至每天140-150元。
“現(xiàn)在給工人開的工資接近五年前的兩倍，在生產(chǎn)旺季，除了穩(wěn)定的長工，還需要雇很多短工來幫忙。”健鑫家庭農(nóng)場的負責(zé)人滕丕亮介紹，這些工人有的來自周邊農(nóng)戶，還有跨區(qū)、跨街道的草莓農(nóng)人。這些工人在打理好自家的大棚后選擇成為草莓工人，在為渠道商、大農(nóng)場供貨的同時還成為大農(nóng)場的雇工，額外增添一筆收入。
“一個村有種草莓的，有專門做草莓包裝的，有跑草莓運輸?shù)�，有育種育苗的，都跟草莓產(chǎn)業(yè)沾邊兒�！碧仆踅值擂r(nóng)業(yè)負責(zé)人介紹，“圍繞草莓形成了龐大的產(chǎn)業(yè)集群，基本上所有村都種草莓，其中街道南部的這十幾個村可以說幾乎家家戶戶都從事草莓產(chǎn)業(yè)，沒有技術(shù)的農(nóng)戶也可以參與到日常田間打理、摘草莓、包裝草莓、物流運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，通過草莓的全產(chǎn)業(yè)鏈帶動老百姓共同致富�！�
草莓周邊產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展 產(chǎn)業(yè)生態(tài)加速形成——小草莓“鏈”出大產(chǎn)業(yè)
草莓稱重分揀線。
從上游溯源到做強種苗 握住“芯片”闖全國市場
產(chǎn)業(yè)鏈上下貫通是建立起草莓產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的秘訣。
在生產(chǎn)端，唐王街道綠健、健鑫等15家園區(qū)建立了農(nóng)產(chǎn)品安全檢測中心，在草莓種植基地內(nèi)實行統(tǒng)一生產(chǎn)管理，建立生產(chǎn)記錄檔案，形成完善的質(zhì)量控制體系，確保草莓生態(tài)、綠色種植。
在育種育苗端，位于唐王街道的普朗特脫毒草莓育種育苗基地，年產(chǎn)脫毒種苗2000萬株，從這里分銷出來的脫毒草莓苗，能夠有效幫助農(nóng)戶種植的草莓建立起具有抗病性強、鮮果產(chǎn)量大、良品率高的優(yōu)勢，帶動唐王街道形成以自主知識產(chǎn)權(quán)品種為基礎(chǔ)的集約組培脫毒育苗技術(shù)體系。
在研發(fā)端，近日，山東省草莓遺傳育種學(xué)術(shù)研討暨現(xiàn)場觀摩會在濟南成功舉辦，邀請業(yè)界十余位知名草莓專家分享當(dāng)前草莓育種的新理念、新技術(shù)、新模式。會議聚焦草莓遺傳育種研究領(lǐng)域的前沿成果和科研進展，在全國尚屬首次。研討會深度剖析了山東草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對濟南等草莓主產(chǎn)地發(fā)展模式、運營模式以及未來培育方向進行解讀，有力推進關(guān)鍵種質(zhì)優(yōu)異基因挖掘、生物育種技術(shù)與核心種源攻關(guān)，充分借助全國先進智力、技術(shù)優(yōu)勢和豐富的資源優(yōu)勢，補齊短板，通過引入新技術(shù)、新思路、新理念，指明新趨勢、新方向、新模式，助力打造濟南市草莓種業(yè)發(fā)展“加速器”，實現(xiàn)草莓產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效。
從“盒馬村”到草莓節(jié) 農(nóng)文旅融合謀共富
今年3月，濟南首家“盒馬村”落戶唐王街道；5月，歷城區(qū)2023年“莓麗谷”鄉(xiāng)村振興齊魯樣板省級示范區(qū)實用種植技術(shù)提升班開班培訓(xùn)；9月，“盒馬大倉”電商產(chǎn)業(yè)園建設(shè)進展飛速；11月，唐王街道首屆白菜草莓文化旅游節(jié)拉開帷幕……
今年以來，唐王街道草莓周邊產(chǎn)業(yè)同樣碩果累累，正是紅透“果”甜時。
“自從‘盒馬村’落地唐王以后，我們一直在圍繞盒馬的銷售體系來做工作，一方面是通過技術(shù)指導(dǎo)提升周邊農(nóng)戶的種植水平，另外一方面通過盒馬搭建我們自己的電商銷售模式。”“盒馬村”村長顏丙輝介紹。
通過“盒馬村”，唐王草莓構(gòu)建了從農(nóng)業(yè)基地到生鮮產(chǎn)業(yè)基地，再到盒馬新零售門店的全鏈路農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)體系。供應(yīng)盒馬的草莓基地目前涉及唐王街道大徐村、東王村等17個村，并且基地還與100余家家庭農(nóng)場、合作社聯(lián)合升級，完成種苗訂單化信息同步。每當(dāng)草莓成熟旺季，從唐王發(fā)往盒馬濟南及北上廣深等地區(qū)銷售體系的草莓平均每天達1.5萬盒。
唐王草莓還通過盒馬平臺，從土壤改良、脫毒育苗和繁育到種植、加工、運輸?shù)榷加辛烁叩臉藴�，草莓的果型更�?guī)范、品質(zhì)口感更好，經(jīng)濟效益進一步提高，以更加標準化、精細化、品牌化的形象推向市場，探索鄉(xiāng)村振興新路徑。
“我們目前正在建設(shè)‘盒馬大倉’一期工程，建設(shè)的初衷就是幫助農(nóng)戶解決農(nóng)產(chǎn)品快速流通的問題，實現(xiàn)24小時為用戶發(fā)貨到家，”顏丙輝指著不遠處的“盒馬大倉”介紹，“另一方面我們想共享化‘盒馬大倉’，通過‘盒馬大倉’加強農(nóng)戶之間的互聯(lián)互通，讓歷城區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工商入駐其中，把碎片化生產(chǎn)升級為規(guī)�；芾��！�
“我們即將上線電子采摘券，線上下單以后，可以在任意一個跟我們合作的園區(qū)里兌換，進入園區(qū)采摘，這樣不僅能方便游客采摘，也能給園區(qū)增收。”在顏丙輝的計劃里，唐王草莓還可以通過多種多樣的方式擴展開發(fā)的角度，打造成更具品牌凝聚力的城鄉(xiāng)融合發(fā)展“利器”。
"下一步我們將不斷聚焦品牌建設(shè)，通過舉辦文化旅游節(jié)的方式，將草莓鏈接到第三產(chǎn)業(yè)，打造新形式的草莓研學(xué)方式，嘗試打通‘科農(nóng)文旅’的‘任督二脈’，致力于以‘科’助農(nóng)業(yè)、以‘農(nóng)’興鄉(xiāng)村、以‘文’促發(fā)展、以‘旅’期未來的新型鄉(xiāng)村文旅，助力鄉(xiāng)村振興，推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進一步擦亮鄉(xiāng)村旅游文化品牌。”唐王街道相關(guān)負責(zé)人介紹。
