這“煙火氣”何止是回來了
中新網(wǎng)1月5日電 (中新財經(jīng)記者 左宇坤)跨年廣場點亮閃爍的霓虹、餐廳門店排隊打卡的長龍、商場超市暢快購物的人群……新年伊始，隨著各地疫情防控措施的優(yōu)化，消費市場也在寒冷的天氣中加速回暖。
“這‘煙火氣’何止是回來了，簡直是在‘燎原’��！”按下快進鍵的經(jīng)濟生活中，加速釋放經(jīng)濟活力、推動經(jīng)濟運行整體好轉(zhuǎn)，成為人們新一年的新期待。
餐飲飄香，食客云集
“我們在中午11點多到商場準備吃飯，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)烏泱烏泱都是人了。幾乎每家都要排隊40分鐘到一個小時以上，還有一些熱門飯店已經(jīng)停止發(fā)號，只能等到下午4點再取晚市的號了。”北京市民張小姐還記得元旦假期外出吃飯的盛況。
在熱氣騰騰的美食和親朋歡聚是不少人新年的首要大事。
“真的太久沒有過這樣的場景了，這三年都沒有見過。”北京市望京商圈一家餐飲店的老板強輝(化名)在假期的第一天，高興得發(fā)了十幾條朋友圈。
“店里專門為了新年增開了‘深夜食堂’，營業(yè)時間延長到凌晨2點。跨年的時刻我們餐廳員工和顧客一起倒數(shù)，陌生的人一起擊掌歡慶，這種感覺真的久違了�！睆娸x說，無論是接待量還是銷售額，在元旦假期都已達到了三年來的最高，“一天的銷售額就差不多能趕上2021年全部法定假期的總和了�！�
聚會的歡聲笑語和火鍋的縈縈香氣也向來是絕配。在跨年夜當天，海底撈北京西單店在跨年當天的等位從中午12點一直持續(xù)到次日凌晨2點半，等位時長超14個小時；海底撈廣州北京路店則是從中午12點半就出現(xiàn)排隊現(xiàn)象，一直延續(xù)到次日凌晨4點，當天客流量較普通周末增長了4倍。
海底撈相關(guān)負責人對中新財經(jīng)記者表示，元旦期間海底撈各地翻臺率較12月恢復(fù)顯著。跨年夜迎來近期消費高峰，假期第二天較去年同期基本持平，其中北京、上海、杭州、西安、鄭州、合肥、深圳、成都、重慶、廣州、南京等地區(qū)的門店表現(xiàn)尤為強勁。
美團數(shù)據(jù)顯示，元旦假期前兩日，全國堂食線上交易額較上周增長超1倍，其中，江蘇、浙江相關(guān)交易額增長超230%，堂食消費最旺。
中國烹飪協(xié)會在3日發(fā)文稱，隨著各類擴大需求的政策舉措落地顯效，全國堂食、宴會、跨省旅游等活動逐漸恢復(fù)，節(jié)日的到來促使消費市場主體信心得到提振，經(jīng)濟發(fā)展活力重新釋放，為即將到來的春節(jié)餐飲市場創(chuàng)造了良好的開端。
消費回暖，人氣紅火
“久違的熱鬧又回來了！假期第一天，我們來柜的現(xiàn)場客戶和要求郵寄的客戶加起來一共賣了快40萬元。”在北京王府井商區(qū)，一位化妝品專柜工作人員對記者表示。
據(jù)她介紹，店里上一波活動是在“雙十二”的時候，推出了部分八折商品等折扣。“當時商場正常營業(yè)但基本沒有客人到現(xiàn)場，純靠郵寄賣了近20萬元，已經(jīng)是很好的成績了。沒想到這次直接翻倍，非常驚喜�！�
“之前一直居家不出門，也沒有心思打扮自己�，F(xiàn)在都恢復(fù)了，這幾天約了不少朋友出去玩，還要準備過年，當然得給自己置辦些新的化妝品�！钡降晗M者幾乎都抱著同樣的心態(tài)。
同在北京，西單大悅城元旦三日客流量近25萬人次，全場單日銷售額近2800萬元；悅·雅珠寶區(qū)單日銷售額突破400萬元，創(chuàng)歷史新高；全國銷售冠軍46家、北京銷售冠軍74家；新增會員近10000人。
“我們?yōu)樵蕚淞?5周年限量聯(lián)名潮玩線上抽簽發(fā)售，以及線下潮玩市集、中古市集等活動豐富游逛體驗，強勢匯聚青年潮流客群，提升城市節(jié)慶氛圍，煥然城市消費活力�！蔽鲉未髳偝窍嚓P(guān)工作人員對記者表示。
紅火的氛圍在北京各大商圈蔓延。1月2日，北京市商務(wù)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年元旦假期，重點監(jiān)測的百貨、超市、專業(yè)專賣店、餐飲和電商等業(yè)態(tài)企業(yè)實現(xiàn)銷售額35.3億元，恢復(fù)至去年同期的83.8%。全市52個重點商圈客流量達1218.1萬人次。
上海市商務(wù)委發(fā)布的數(shù)據(jù)同樣顯示，元旦節(jié)日期間(2022年12月31日至2023年1月1日)上海線下消費超過120億元，線上消費金額109.8億元，消費呈現(xiàn)逐步回暖態(tài)勢。
“在家里宅久了總會懶得出來，可出來了又會覺得，雖然人多又擠，但熱鬧起來真好呀�！庇芯W(wǎng)友說道。
渠道豐富，各取所需
1月2日的北京某超市，前來采購的市民們在貨架前排了一層一層的隊�！白⒁獍踩押檬滞栖嚕 背械母鱾�拐角和電梯連接處，都有工作人員時刻提醒。據(jù)其介紹，因為店里客流量持續(xù)處于高位，會不定時采取限流政策，維持商場內(nèi)消費秩序的穩(wěn)定。
盒馬北京數(shù)據(jù)也顯示，元旦期間店內(nèi)整體客流恢復(fù)超過8成，堂食在午晚餐時段基本恢復(fù)到日常水平。很多人選擇用“硬貨”開啟新的一年，多寶魚、波士頓龍蝦、羅氏蝦，增長超過3倍。加上春節(jié)臨近，截至1月3日，盒馬各類年菜預(yù)定量環(huán)比超過2倍增長。
中央經(jīng)濟工作會議提出，要把恢復(fù)和擴大消費擺在優(yōu)先位置，增強消費能力，改善消費條件，創(chuàng)新消費場景。除了線下消費人氣攀升，熱度不減的線上消費也為這個假期添了一把火。
宅家跨年的熱度下，外賣訂單同樣在不斷攀升。外賣平臺上，不少商家推出了適合2人、3-4人等不同規(guī)格的新年套餐，滿足消費者宅家聚會需求。
美團外賣數(shù)據(jù)顯示，提供新年菜品的商家環(huán)比增長了3倍，新年菜品供應(yīng)數(shù)量環(huán)比上周增長了5倍。元旦期間，海底撈外送銷量較中秋節(jié)假日提升超八成，上海、重慶、鄭州、西安、廣州等地銷量均增長超一倍。
“原本我們店是只做堂食的，在禁止堂食期間才開通的外賣服務(wù)，維持了店里的流水，也招徠了不少新顧客。我們也總結(jié)出很多寶貴的經(jīng)驗，所以今后也不會放棄線上的部分，爭取做到線上線下協(xié)同發(fā)力�！睆娸x表示。
“‘儀式感跨年’釋放的新消費需求，通過線上互聯(lián)網(wǎng)平臺的連接，可以有效匹配豐富的優(yōu)質(zhì)供給，拉動本地、異地消費�！敝袊鴦趧雨P(guān)系學(xué)院文旅政策研究中心副主任、新時代文化旅游研究院院長吳若山表示，伴隨各地促消費政策加速落地，線上線下營銷手段不斷翻新，2023全年消費市場有望持續(xù)回暖。(完)
