中新網(wǎng)濟南9月10日電 (沙見龍)由中國倡議并首次召開的國際糧食減損大會9月10日在山東濟南開幕，旨在搭建多方參與對話的平臺，探討國際糧食減損挑戰(zhàn)、合作、責任和治理等重大議題，凝聚國際社會糧食減損共識，增強新冠肺炎疫情下全球糧食安全韌性。

　　前述大會以“減少糧食損失浪費，促進世界糧食安全”為主題，得到了國際社會廣泛響應(yīng)。包括二十國集團國家在內(nèi)的50多個國家300多名代表通過線上、線下形式參會。30多位農(nóng)業(yè)部部長及國際組織負責人發(fā)表重要主張。

　　中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健在開幕式致辭中介紹說，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)，每年全球糧食從生產(chǎn)到零售全環(huán)節(jié)損失約占世界糧食產(chǎn)量的13.9%。這個損失降低1個百分點，就相當于增產(chǎn)2700多萬噸糧食，夠7000萬人吃1年。當前，疫情、自然災(zāi)害等加劇全球糧食需求剛性增長，糧食增產(chǎn)難度越來越大，現(xiàn)在比以往任何時候都要重視糧食減損和浪費。

　　“零饑餓、零貧困是世界各國人民共同的美好愿景。中國愿與各國攜手同行、通力合作，努力實現(xiàn)到2030年減少糧食損失和浪費的目標�！碧迫式〕�議，各國完善合作機制，制定符合本國實際的減損目標和行動方案；深化技術(shù)交流互惠，圍繞糧食減損的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和共性技術(shù)開展合作研究；推動基礎(chǔ)設(shè)施共建，G20國家應(yīng)率先加大對發(fā)展中國家、脆弱地區(qū)的支持力度；調(diào)動農(nóng)戶、企業(yè)、消費者和社會組織等各方參與積極性。

　　在意大利農(nóng)業(yè)、食品與林業(yè)政策部部長巴圖阿內(nèi)里看來，發(fā)展中國家的食物損失及浪費主要在生產(chǎn)和貯存階段，而發(fā)達國家則主要在分配、餐飲服務(wù)以及日常消耗中。戰(zhàn)勝食物損失與浪費無論對消費者、企業(yè)、機構(gòu)或是國際組織，都應(yīng)優(yōu)先考慮經(jīng)濟、生態(tài)以及社會價值層面，“要努力找到基本行為準則，探索有利于人類健康及可持續(xù)發(fā)展的食物消費模式”。

　　“從農(nóng)田到餐桌，每個環(huán)節(jié)都面臨糧食損失和浪費。”聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事屈冬玉表示，各國要因地制宜，廣泛接納新思路、新方法，通過業(yè)態(tài)、制度創(chuàng)新及人工智能等各類技術(shù)與數(shù)字化方案促進糧食減損和減少浪費。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織將攜手各方伙伴，盡可能準確掌握糧食損失和浪費的規(guī)模、發(fā)生的環(huán)節(jié)及原因，團結(jié)各方、群策群力，在實現(xiàn)增產(chǎn)的同時減少資源消耗和環(huán)境影響，“不讓任何一個人掉隊”。

　　山東是中國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值首超萬億元人民幣的省份，糧食、水果、蔬菜產(chǎn)量分別占中國的8%、11%、12%，農(nóng)產(chǎn)品出口額占中國兩成多。中共山東省委書記劉家義表示，此次大會為山東深化國際合作、打造農(nóng)業(yè)開放新高地帶來機遇，該省將與海內(nèi)外嘉賓一道，從糧食生產(chǎn)體系、存儲物流、綠色消費、科技支撐、國際合作等方面發(fā)力，為維護世界糧食安全貢獻力量。

　　美國、英國、法國等二十國集團國家及相關(guān)國家農(nóng)業(yè)部部長在視頻致辭中同樣表達了在當前國際糧食安全形勢嚴峻背景下，希望通過技術(shù)創(chuàng)新、國際合作、制度推廣等減少糧食損失及浪費。

　　當天，大會宣布了《國際糧食減損大會濟南倡議》，并啟動山東省糧食減損行動。9月11日，與會人員將圍繞糧食生產(chǎn)過程減損、產(chǎn)后減損、減少消費浪費3個主題進行深入交流探討。(完)