炎炎夏日，又到了知了猴破土而出的季節(jié)。從6月中旬開始，濟(jì)南的知了猴開始陸續(xù)上市。9日下午，在海鮮大市場和槐蔭區(qū)一處農(nóng)貿(mào)市場，知了猴銷售火爆，普遍處于缺貨狀態(tài)。售價(jià)在80—90元/斤，多來自菏澤、濟(jì)寧等地。

　　知了猴銷售火爆 小市場中午就已基本賣光

　　9日下午，記者來到位于聊城路附近的一處農(nóng)貿(mào)市場，市場里有五六家海鮮水產(chǎn)店，由于是中午，天氣炎熱，市場里閑逛的人并不多。

　　“你應(yīng)該早來的，上午10點(diǎn)多賣沒的，現(xiàn)在已經(jīng)沒貨了。”記者走進(jìn)一家水產(chǎn)店，詢問是否有知了猴售賣，賣家表示上午便已經(jīng)賣完。他說，小店規(guī)模不大，今早總共進(jìn)了15斤，上午剛到貨，飯店的買家就拿走了一半。

　　“知了猴賣得很好，現(xiàn)在正是上市季節(jié)，喜歡吃這個(gè)的濟(jì)南人挺多，量走得也快。”記者又詢問了其他三家海鮮店，他們均表示由于銷量火爆，知了猴已經(jīng)賣光。

　　知了猴大量上市，每斤近百元不愁賣！濟(jì)南市場多來自菏澤、濟(jì)寧等地

　　海鮮大市場上售賣的知了猴一般每斤80元到90元不等

　　經(jīng)過走訪，一家還有現(xiàn)貨的水產(chǎn)店，老板說，店里只剩下最后5斤知了猴，如果想要的話90元/斤�！拔疫@兒還有一些冷凍的，可以給你算得再便宜一些，口感都是一樣的”。

　　“賣不出去容易賠本，所以平時(shí)我們也不敢多進(jìn)貨，今天買不到的顧客就只能明天起早來買”。老板說，小市場普遍缺貨，主要是因?yàn)楝F(xiàn)在知了猴不好保存且價(jià)格太高，賣家為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，寧愿少進(jìn)一些。

　　海鮮市場售價(jià)80—90元/斤 散客是購買主力軍

　　隨后，記者來到了位于市中區(qū)的海鮮大市場，這里賣家多，知了猴出貨量也比較大。下午3點(diǎn)，市場中有七八家售賣知了猴的攤販，有商家說，早上一般會有十幾家在賣。

　　經(jīng)了解，市場里的知了猴每斤普遍在80—90元左右，相當(dāng)受市民歡迎，且銷量可觀。一個(gè)海鮮攤前，市民王女士購買了300元的知了猴，她說一家人都特別喜歡吃，所以一次多買點(diǎn)�！袄鋬銎饋矸诺镁�，回去做菜、炸著吃都行�！�

　　攤販郭先生告訴記者，他每天的進(jìn)貨量約為70斤，其中三分之一售賣給了飯店，其余通過散客消化。“散客是購買知了猴的主力軍�！彼�說。

　　“85元一斤。也可以單個(gè)買，一個(gè)一塊五，都是活的，可以自己挑�！币恍﹪�在攤前的市民聽到價(jià)格，表示“太貴了，吃不起”。攤主郭先生透露，知了猴的價(jià)格高是因?yàn)槌鲐浟可��！八�不像小龍蝦一樣，產(chǎn)量多，繁殖快，知了猴的生長周期長達(dá)3年，量少價(jià)格肯定高�！彼�說，6月下旬時(shí)，一斤知了猴價(jià)格在140元左右，現(xiàn)在已經(jīng)降了不少，且今年價(jià)格與往年基本持平，并沒有特殊原因?qū)е碌臐q價(jià)。

　　據(jù)了解，市場中知了猴大多來自菏澤、濟(jì)寧等地。有攤販表示，菏澤地區(qū)的產(chǎn)量大，是因?yàn)楹蕽缮惩恋剌^多，有利于知了猴的生長。每天凌晨知了猴從菏澤往濟(jì)南發(fā)貨，天還沒亮就有很多濟(jì)南各地的攤販到海鮮市場收貨。

　　通過走訪，記者發(fā)現(xiàn)，市場上所售賣的知了猴，其大小都是一樣的，約為成年人一指節(jié)長。海鮮市場里一位李姓攤販告訴記者，“現(xiàn)在的知了猴都沒有以前那么大，是從果園里抓的。可能農(nóng)村里的知了猴比較大，但是市場上賣的這種果園野生知了猴，基本上都是這么大。”他說，雖然個(gè)頭小，但肯定是成熟的，“沒成熟也不會出土的”。